可乐鸡翅

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父亲节当天给父亲做的第一道菜,方法简单,容易上手。最重要的是很下饭哦

用料  

鸡翅中 10个
牙签 1根
可口可乐 1听
料酒 适量
胡椒粉 适量
少许
老抽 适量

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净后放在切菜板上,用牙签给它正反面密密麻麻的戳戳戳戳戳(容嬷嬷上线)

  2. 戳好的鸡翅放在碗里,加入两勺料酒,一勺盐,半勺胡椒粉(黑白胡椒粉都可以,我用的黑胡椒粉),抓匀后,腌制半小时。

  3. 点火倒油,油不用太多,少许就可以了。油热后放姜蒜煸炒出香味儿,一个个得放入鸡翅翻炒几下,将碗里的汁也倒进去一起炒几下。放入1听可乐,3勺老抽,翻炒几下,放好锅盖,闷~~~

  4. 闷的时间自己掌握,闷到汤汁开始粘稠了,可以尝尝味道,如果淡了可以加一丢丢盐,只能加一丢丢!!!!不然出锅可能会咸哦。给它这个时候就需要不时翻炒了,不然容易沾锅。

  5. 叮叮叮~成品好啦

    可乐鸡翅的做法 步骤5

小贴士

鸡翅中大概是10个左右配1听可乐。
盐在最后一定要少放。。。
爱吃辣的可以在加老抽的时候加点干辣椒

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-06-20 09:10:00
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可乐鸡翅的答疑

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