孜然小烤肉

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孜然小烤肉
这是我在微博看到一位主妇转发的,感觉这个菜谱很适合我家先生,就在这里发表共享一下下,我家先生是无肉不欢的个性……

用料  

猪梅头肉 600g
孜然粉 15g
辣椒粉 10g
八角 1个
花椒粉 1g
酱油 10g
耗油 6g
花生油 3g

孜然小烤肉的做法  

  1. 将猪梅头肉洗净切成拇指大小的小块;

    孜然小烤肉的做法 步骤1
  2. 把所有的配料都倒入碗内;

    孜然小烤肉的做法 步骤2
  3. 拌匀后腌制15-20分钟;

    孜然小烤肉的做法 步骤3
  4. 腌制好的肉,用牙签穿起,放入铺好锡纸的烤盘内;

    孜然小烤肉的做法 步骤4
  5. 放入烤箱中层;

    孜然小烤肉的做法 步骤5
  6. 选择烤箱上下火200度,烤制13分钟;

    孜然小烤肉的做法 步骤6
  7. 注意观察避免烤焦;

    孜然小烤肉的做法 步骤7
  8. 完成~新出盘的孜然小烤肉

    孜然小烤肉的做法 步骤8

小贴士

在烤肉的时候注意观察火候,避免烤焦。
不喜欢孜然的各位,可以换上自己喜欢的配料

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该菜谱发布于 2016-06-20 14:30:47
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