酸辣海鲜汤

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看拜托了冰箱好馋,于是自己也动手做了一个,没有高大上的食材,用的容易买到的花蛤和鱿鱼,一样很美味!这道菜含蔬菜和高蛋白,低脂低油,营养搭配得很好,酸酸辣辣特别开胃!

用料  

西红柿 2个
花蛤 半斤
鱿鱼 半斤
金针菇 适量
白菜梗或者你爱的蔬菜 适量
葱姜 适量
蚝油及干辣椒粉 适量

酸辣海鲜汤的做法  

  1. 金针菇,花蛤,鱿鱼焯水备用,花蛤壳打开后立马捞起来,鱿鱼变色立马捞起,以防太老。

  2. 西红柿切小丁,放锅里大火翻炒后转小火,熬10分钟左右成番茄酱,然后加水煮开变成酸汤。

  3. 依次加入白菜梗,鱿鱼,花蛤,金针菇,加盐,蚝油,干辣椒调味。

  4. 装盘摆盘然后放葱,完成。

 
该菜谱发布于 2016-06-20 18:50:35
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酸辣海鲜汤的答疑

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