烤牛肉奶酪三明治

Name: 烤牛肉奶酪三明治
Ingredients: 4大片烤牛肉; 一片奶酪; 2片白面包; 若干洋葱丝; 2片番茄片

1 人做过这道菜

自打带娃来了美国，白天就full-time带娃，自己吃午餐的时间很有限。必须必须要有些储备好的食材随时做个快手三明治。这个烤牛肉奶酪三明治中的主角烤牛肉，就是提前烤好哒，也最好提前切成薄薄薄薄的片，放入保鲜盒冷藏可以保存两天。

作为完美三明治，还需要有蔬菜两种(我选的洋葱丝和番茄片，你当然可以改用生菜、黄瓜，青椒丝……) 和奶酪。

当作Brunch只需要再搭一杯现磨咖啡就好～

用料

烤牛肉	4大片
奶酪	一片
白面包	2片
洋葱丝	若干
番茄片	2片

烤牛肉奶酪三明治的做法

烤牛肉：选用上好牛腿肉，我喜欢切成长方块，将来切片时规整些。提前一晚用洋葱丝，料酒，盐，生抽，老抽，糖加一勺甜面酱研制。锡纸包好，入烤箱，上下火150度烤两个小时。晾凉切片。
洋葱丝和番茄片准备好
白面包用多士炉或烤箱烤出金黄色，个人喜欢脆脆的口感。
按照顺序从下往上组合：面包片，洋葱，奶酪，番茄，烤牛肉片，番茄，洋葱，面包。稍稍按压一下。用刀对切开。