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韭菜盒子

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用料  

面粉 250g
鸡蛋 4只
韭菜 一斤
香菇 10只
盐 少许
油 少许
蚝油 少许

韭菜盒子的做法  

  1. 韭菜洗干净，晾干（减少水分）

    韭菜盒子的做法 步骤1

  2. 面粉倒进较大的盆里，加温水，一边加水一边搅拌，直至面粉全部变成疙瘩状

    韭菜盒子的做法 步骤2

  3. 揉面团，至表面光滑（放一边醒面20分钟）

    韭菜盒子的做法 步骤3

  4. 将韭菜，鸡蛋，香菇切碎

    韭菜盒子的做法 步骤4

  5. 放蚝油，香油一起搅拌，最后放入盐（确保韭菜过快出水）

    韭菜盒子的做法 步骤5

  6. 擀面皮，比饺子皮大一倍左右，最后边擀遍包

    韭菜盒子的做法 步骤6

  7. 大功告成

    韭菜盒子的做法 步骤7

小贴士

加入香菇更美味喔，另外可以跟饺子一样的花边，或者简单用手指按压，也是美美的

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该菜谱发布于 2016-06-21 10:08:02
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