巧克力松饼面糊 | |
buttermilk | 1杯 |
鸡蛋(大号) | 1个 |
融化的黄油 | 2大勺 |
香草精 | 半茶匙 |
白砂糖 | 3大勺 |
中筋面粉 | 3/4杯 |
无糖可可粉 | 1/4杯 |
泡打粉 | 1茶匙 |
小苏打粉 | 1/2茶匙 |
半甜巧克力片 | 半杯 |
巧克力糖浆 | |
融化的半甜巧克力片 | 1/4杯 |
炼乳 | 1/3杯 |
将buttermilk倒入大碗中。
加入一个鸡蛋。
倒入融化的黄油。
加入香草精
加入白糖。
充分搅拌均匀。
将可可粉倒入中筋粉中。
加入泡打粉、小苏打混合均匀。
将粉类材料分几次加入液体中。
搅拌均匀,打碎结块。
加入半甜巧克力片,搅拌均匀。
开中火烧热锅底,舀一大勺松饼糊至锅中央,加热2到3分钟。
拿一个大的铲子,使松饼与锅从边缘分离。
翻面后再加热一分钟。用此方法煎完所有松饼。
制作巧克力糖浆:
炼乳加入融化的巧克力中。
放入微波炉加热一分钟后取出搅拌均匀。
在一块松饼上淋上一些巧克力糖浆,盖上另一块,重复以上动作。
最后在最顶层浇大量糖浆,撒上一些半甜巧克力片。