石蟹洗净,
去掉泥袋和腮,又剪掉蟹脚尖,切好块
锅中加比平时炒菜多一点油,粘上少许干淀粉,在平底锅中煎
煎制两片金黄,加入蒜末、料酒(我没放)、少许酱油、糖炒后,加一点点水再炒炒
不用放盐,加点味精葱花就可以出锅了。
上传你做的面拖蟹