《瘦身天堂》黑椒茄汁鳕鱼

鳕鱼去骨切三个硬币厚的小片，加入少许料酒盐腌制。

取一个碗，加鸡蛋两匙面粉半匙淀粉搅拌均匀制成鸡蛋面粉糊。

将腌制的鳕鱼片中水沥干，加入鸡蛋面粉糊拌均。

锅中加入油，将挂好糊的鳕鱼片放入锅中初炸至金黄捞出。

油锅继续加热，复炸一次鳕鱼块至表面酥脆捞出。

取一个碗加入番茄酱糖酱油少量醋少量黑胡椒搅拌均匀。

锅中放入黄油（没有黄油也可以不放油），加入调好的番茄酱，加入小半碗水，调成番茄酱糊，待黏度合适时关火。

将炸好的鳕鱼倒入番茄糊锅中挂糊，盛出装盘。再切些香葱叶丁撒在上面点缀就OK啦！