自制美味油条

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用料  

面粉 250克
白糖 3克
安琪复配油条蓬松剂 10克
3克
水或牛奶 160克左右
鸡蛋 1个

自制美味油条的做法  

  1. 没有图了,就是把面粉,糖,盐,安琪油条膨松剂都混合一起,打一个鸡蛋进去,倒牛奶或者水,因为鸡蛋是稀的,水可能用不了那么多,最后面是特别软,揉成团,因为各品牌面粉吸水程度不同,自己酌情增减水量,最后如果沾手,可以倒一点油进去,盖好盖子,等待半小时以上,案板上抹油,把面平铺在案板上。切小条或者小块,做油锅,油热可以炸了,面和好的,下过就会马上蓬松起来,注意控制火候

 
该菜谱发布于 2016-06-22 12:14:29
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