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卤猪蹄
卤猪蹄
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用料
葱段姜蒜
若干
丁香，小茴香，良姜，花椒，大料，香叶等（家里有的料）
若干
冰糖
几颗
老抽
小半碗
生抽
大半碗
盐
家里生抽不够家了一勺盐
五香粉
少许
苹果醋
小小半碗
卤猪蹄的做法
少许油将冰糖炒化
入葱姜蒜翻炒
将液体和盐五香粉混合，入锅
将卤料包起来下锅煮开
将抄过水的猪蹄和生花生米倒进煮开后的卤水里，煮2小时，关火继续浸泡入味。
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该菜谱发布于 2016-06-22 13:13:50
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