ifreesia
培根鸡肉炸弹
0
人做过这道菜
国外方子学来的，出乎意料的好吃，微焦的培根很香，鸡肉嫩，内馅儿有很多层次的味道，oishi！
用料
培根鸡肉炸弹的做法
-
洋葱、番茄切丁，香菜切碎，牛油果碾碎放入碗中，放1/4茶匙盐，2茶匙青柠汁，搅匀
-
鸡胸肉两面均匀撒上盐和黑椒，从中间切半（鸡肉横着，刀竖着）
-
切下来的鸡胸选较大的一边，在横切面割一个口（注意不要把两边和底部割破），填入第一步拌好的馅料
-
将培根包裹在鸡胸肉外面，注意把填料口封住。热锅冷油中火，每面煎2分钟
-
煎好后放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。取出就可以准备刀叉开吃啦～
小贴士
1. 有时候鸡胸肉太厚，烤10分钟鸡肉的中间还没熟，就增加5-10分钟。
2.培根要选中等厚度比较长条的，太薄容易焦，太厚包不紧（内馅儿容易漏），太短包不全（不过太短可以用两条），最重要是培根厚度！我图上那个培根就稍微有点厚了，包不紧，所以内馅都能看到，最好是包得严严实实看不到内馅的。
2.培根要选中等厚度比较长条的，太薄容易焦，太厚包不紧（内馅儿容易漏），太短包不全（不过太短可以用两条），最重要是培根厚度！我图上那个培根就稍微有点厚了，包不紧，所以内馅都能看到，最好是包得严严实实看不到内馅的。
