正宗德国炸猪排

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德国著名的炸猪排,简单易操作,我老公最爱的家乡菜

用料  

无骨猪排 3片
适量
黑胡椒 适量
辣椒粉 适量
鸡蛋 3个
面粉 100克左右
面包粉 适量
食物油 500毫升
柠檬 6-10片

正宗德国炸猪排的做法  

  1. 无骨猪肉排,拍成0.5-1厘米后,加盐,胡椒,辣椒粉调味

    正宗德国炸猪排的做法 步骤1
  2. 将面粉,面包粉,鸡蛋打散,分别装在三个盘子内

    正宗德国炸猪排的做法 步骤2
  3. 猪排依次过面粉,鸡蛋和面包粉

    正宗德国炸猪排的做法 步骤3
  4. 下油锅炸,直到棕黄色

    正宗德国炸猪排的做法 步骤4
  5. 放在架子上沥油,加两片柠檬,装盘

    正宗德国炸猪排的做法 步骤5
  6. 大功告成

    正宗德国炸猪排的做法 步骤6

小贴士

1. 猪肉排如果厚度合适可以不用拍
2. 面包粉有份白面包和小麦面包,正宗的是白面包粉,但是小麦面包粉更健康
3. 有柠檬才正宗哦
 

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该菜谱发布于 2016-06-22 17:19:00
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