鸡脯洗净，切薄片。
用松肉针或刀背轻敲鸡脯肉片（肉质口感会比较嫩）。两面抹奥尔良腌料。腌制半小时以上。时间长点更入味。
油煎前用竹签串起鸡脯肉薄片，防止回缩。没有竹签也可。
适量油，大火六成热改中火，一面煎变色翻另一面。
孩子喜欢吃，外面买的怕不新鲜。
上传你做的奥尔良鸡柳
小奔驰的毛妈厨房
