增肌牛肉汉堡肉饼

Name: 增肌牛肉汉堡肉饼
Ingredients: 1盒牛肉馅; 半个洋葱; 1个鸡蛋; 少许牛至（或其他西餐香料）; 一茶匙生抽; 1/4茶匙盐; 少许黑胡椒; 少许水; 随意配菜

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V要马甲线

谁说健身只能吃鸡胸肉！想吃快餐汉堡的时候不妨考虑一下自己做少油多汁的汉堡肉饼吧，没有额外碳水面包，也没有额外的油和芝士。准备起来超简单~

用料

牛肉馅	1盒
洋葱	半个
鸡蛋	1个
牛至（或其他西餐香料）	少许
生抽	一茶匙
盐	1/4茶匙
黑胡椒	少许
水	少许
配菜	随意

增肌牛肉汉堡肉饼的做法

把洋葱切碎，和牛肉馅，调料混合均匀，慢慢加少量水搅打，使肉馅上劲变得口感好。
取一只平底锅，烧热后放入少许橄榄油防粘锅。
放入一团牛肉馅，用铲子压扁（保留一定厚度），一面煎两分钟后，关火后稍让肉休息下称入盘中。
剩下的肉汁可以翻炒下煮熟的配菜，我用的是胡萝卜和西兰花。
简单摆盘后就可以吃啦！

小贴士

选取较瘦的牛肉馅，搅和上劲可以使肉饼更嫩滑。

西餐香料可随口味选择，可以去除牛肉腥味，牛至，罗勒，意大利什香草都可以。

提前关火，让余温焖熟会更嫩。

没有多余的油，美味一点不减吃起来比m记还过瘾！练后吃可以加一片面包或意粉，平时减脂可以不吃或者全面面包~

一盒大概不到200g，可以做三个饼，第一天煎一个，剩下的可以放保鲜盒在冰箱腌一晚，第二天早上或晚上现吃现煎更入味~

🍔Enjoy🍔