下山虎虎
茴香鸡蛋包子
8.8
综合评分
44
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这个菜谱主要介绍包子馅的做法，包包子的方法可以参考www.xiachufang.com/recipe/100578257/这个。
用料
茴香鸡蛋包子的做法
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面粉加水和酵母粉反复揉成光滑面团，放置发酵到两倍大小。
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茴香摘洗干净，切碎。
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炒锅多放一点油，把鸡蛋炒熟，一边炒一边用锅铲把鸡蛋铲碎。最后倒入切碎的茴香里面。
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海米提前用水泡软，捞出攥干水分，切碎。炒锅放油，烧热后倒入海米碎炒香，然后连油带海米一起倒入茴香鸡蛋里。
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在茴香鸡蛋海米馅中加入香油、盐、鸡精、包子饺子调料，拌匀。
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拿出发好的面团，分成大小一致的剂子，擀皮，包包子，上锅蒸！具体做法可以参考以下方子，这里不再赘述：https://www.xiachufang.com/recipe/100578257/
