水煮海鲜
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人做过这道菜
vivi倪
用料
| 花椒、干辣椒、姜、葱、蒜、辣椒酱(如果嫌麻烦可以直接买水煮鱼调料包）料酒、盐、糖少许。白芝麻（最后用，可有可无）。 | |
| 主料：鱿鱼、花蛤、明虾、海蛏 | |
| 配料：豆芽、黄瓜、白菜、魔芋、香菜 |
水煮海鲜的做法
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1、锅热倒少许油，加入姜葱蒜煸香后倒入准备好的其他调料，加水烧开（味道试到自己满意为止）。
2、入味后用漏勺把调料捞出，这样吃的时候也不会有辣么多渣渣（你们懂的）。
3、接着就可以把准备好的配料一步步放入锅中待熟后铺碗底，然后主料也依次加入。
4、摆盘完成后把切好的蒜葱红辣椒末撒上，有白芝麻就撒点（没有的就忽略），最后铺上香菜
5、锅中烧3大勺油，油热后起锅将油浇到成品上，最后当油跟碗里的食材融合一体的那“哧～哧～”声，听着就爽有没有😏
