Amy姥姥
沙琪玛(不用熬糖浆)
7.6
综合评分
103
人做过这道菜
美味可口的小点心
用料
| 鸡蛋3个，面粉260克，棉花糖180克，奶粉40克，黄油50克，小苏打1克，玉米油炸制用 |
沙琪玛(不用熬糖浆)的做法
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蛋加一匙油，一克小苏打搅打均匀和成面团，醒15～20分钟
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醒好的面团擀成薄片，再切成面条(大约5～7厘米长0.2厘米宽)
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油锅烧热（控制好火候)将切好的面条下油锅炸膨，熟，最好不要上色，盛出备用。
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不粘锅放黄油待油融化再放棉花糖(一定要小火)翻炒
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完全融化的棉花糖液里倒入奶粉拌匀，再倒炸好的面条翻拌均匀每根面条都沾上糖
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最后放入铺了保鲜膜的容器里，待凉后倒出切块
小贴士
就这么简单！各位亲试试吧！
