wangsarry
蛋餅
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人做过这道菜
用料
蛋餅的做法
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面粉調水至流動狀，加入葱花、香菜末、鹽，拌匀，放一下
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少油中小火熱鍋，面糊攤上去，不需翻面，直至完全變色到没有白白的程度。
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蛋打散淋上去，還是不需翻面哦，直到蛋熟透不流動，可以手動把蛋液趕回面皮上!XD
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在锅内把蛋餅卷起
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切好擺盤淋酱油!江江!
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以後不用從台灣帶了，也不用買貴三三的蛋餅皮了!耶✌✌✌
小贴士
台式蛋餅口感Q Q的，是加了太白粉，我没加，面粉也没特别，就是高筋，口感很软嫩哦!
