千张红烧肉

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千张红烧肉

用料  

猪肉
千张
葱、姜、八角、香叶、小茴香
老抽
白糖

千张红烧肉的做法  

  1. 猪肉洗净切成小块,准备好香葱、姜片、小茴香、八角、香叶

    千张红烧肉的做法 步骤1
  2. 将切好的猪肉,用冷水煮开

    千张红烧肉的做法 步骤2
  3. 油锅放入适量的食用油,加入白糖

    千张红烧肉的做法 步骤3
  4. 白糖熬至微黄,加入姜片、小茴香、八角、香叶。

    千张红烧肉的做法 步骤4
  5. 将煮过的猪肉捞出,放入油锅,倒入老抽翻炒一会

    千张红烧肉的做法 步骤5
  6. 倒入开水,水盖住肉即可,加入适量的盐,大火煮一会

    千张红烧肉的做法 步骤6
  7. 改为小火慢烧

    千张红烧肉的做法 步骤7
  8. 猪肉煮20分钟左右

    千张红烧肉的做法 步骤8
  9. 准备好的千张

    千张红烧肉的做法 步骤9
  10. 猪肉烧20分钟后加入千张,烧10钟左右,待猪肉熟烂

    千张红烧肉的做法 步骤10
  11. 汤汁收完出锅装盘。

    千张红烧肉的做法 步骤11

小贴士

红烧肉香糯,千张吸收了肉汁,非常可口,一道首选的下饭菜
 
该菜谱发布于 2016-06-23 11:08:26
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