酸奶千层蛋糕(假装是奶油)

7.0 综合评分
28 人做过这道菜
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做不能做的美食

吃别人想吃的美食

酸奶千层又一次刷新记录

用料  

鸡蛋 2个
糖粉 30-40克
牛奶 250-300克
玉米油 20-30克
低筋面粉 40-60克
酸奶 250克
芒果 半个

酸奶千层蛋糕(假装是奶油)的做法  

  1. 步骤和千层蛋糕一样的,只不过我把里面某些材料替换了,因为没有冰箱所以黄油不好保存,所以我用了玉米油。另外牛奶也是我用奶粉冲开的。
    首先两个鸡蛋打到碗里,加糖粉打散。
    牛奶很容易买到的了,我是有奶粉就冲了晾凉的再加进鸡蛋液里。
    搅拌均匀之后倒入玉米油,分两次加,一次两勺这样,不要放太多。
    然后晒入低筋面粉,这个量根据前面液体的量来算,少量多次,面糊呈流动的较浓稠状即可。
    太稠了摊不开,太稀了又不好吃。

    酸奶千层蛋糕(假装是奶油)的做法 步骤1
  2. 煎饼和其他菜谱里写到的是一样的,我这里就不多做介绍了。

  3. 重点来了,芒果切片,我买的是安慕希希腊酸奶,常温的好保存一次一瓶正好用完还可以来点装饰。

    也还是一样的一张饼,挤上一点酸奶铺开再加几片芒果再加一张饼,以此类推。
    完成,自己发挥创意做点装饰即可。

    酸奶千层蛋糕(假装是奶油)的做法 步骤3
  4. 酸奶的班戟也很好吃哦

    酸奶千层蛋糕(假装是奶油)的做法 步骤4

小贴士

话又说回来了,如果是在家里有冰箱的,黄油还是用黄油,牛奶还是牛奶,奶油还是奶油,不过我这次用酸奶感觉也很好吃,而且没有奶油那么腻,就是切开之后没有那么美腻(我是切开了才叠起来的)

另外,鸡蛋的选择最好用土鸡蛋或者柴鸡蛋,颜色黄点好看,还有用黄油饼皮会更香。
如果喜欢酸奶的,不妨也试试,有冰箱的话冰一下,也会更好吃的吧,期待你们的尝试:)

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

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酸奶千层蛋糕(假装是奶油)相关分类

该菜谱发布于 2016-06-23 16:17:32
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