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
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步骤和千层蛋糕一样的,只不过我把里面某些材料替换了,因为没有冰箱所以黄油不好保存,所以我用了玉米油。另外牛奶也是我用奶粉冲开的。
首先两个鸡蛋打到碗里,加糖粉打散。
牛奶很容易买到的了,我是有奶粉就冲了晾凉的再加进鸡蛋液里。
搅拌均匀之后倒入玉米油,分两次加,一次两勺这样,不要放太多。
然后晒入低筋面粉,这个量根据前面液体的量来算,少量多次,面糊呈流动的较浓稠状即可。
太稠了摊不开,太稀了又不好吃。
煎饼和其他菜谱里写到的是一样的,我这里就不多做介绍了。
重点来了,芒果切片,我买的是安慕希希腊酸奶,常温的好保存一次一瓶正好用完还可以来点装饰。
也还是一样的一张饼,挤上一点酸奶铺开再加几片芒果再加一张饼,以此类推。
完成,自己发挥创意做点装饰即可。
酸奶的班戟也很好吃哦