盐焗鸡(咸鸡)

①可以将配方的盐焗粉改为15克左右的食用盐腌制4小时，咸鸡蒸熟后放入冰箱冷藏2小时以上，令鸡皮更爽滑，如果觉得不够盐味，还可以出锅时趁热涂抺上适量食用盐入味。

②【简易版脆皮烤鸡翅】如果来不及腌制，可以用厨房纸擦干鸡翅或全鸡表面和里面的水份后，抹上15克盐后直接烤制，不须腌制，抹干水份再烤皮才脆。
做法:
鸡亦完全解冻后用厨房用纸吸干表面水份后，加盐抹均匀，可选择撒入黑胡椒，空气炸锅预热200度，烤20分钟左右
*鸡腿烤35分钟左右或烤全鸡时间50~60分钟。