番茄切块,放入锅中,加水500毫升。
加入一茶匙白糖,盖上盖子,煮10分钟。
十分钟后,将淀粉加水少许调成淀粉水倒入锅中,搅拌。
待滚锅后加入蛋液,立即关火、打圈搅动,打出蛋花。出锅后加盐少许、点上香油。
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