私房电饭锅版混糖饼
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人做过这道菜
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混糖饼是北方百姓在中秋节时食用的一种月饼。
其口感香甜松软，是五六十年代人们普遍喜爱的一种食品。
现在市面上，一个二两的混糖饼也得需要两三块钱。
在外边儿购买既贵而且配料也不放心，所以我就自己研究制作了这款混糖饼。得到了家人的好评。
超级好吃哎！分享步骤如下:
其口感香甜松软，是五六十年代人们普遍喜爱的一种食品。
现在市面上，一个二两的混糖饼也得需要两三块钱。
在外边儿购买既贵而且配料也不放心，所以我就自己研究制作了这款混糖饼。得到了家人的好评。
超级好吃哎！分享步骤如下:
用料
私房电饭锅版混糖饼的做法
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将一袋牛奶稍稍温热一下
放入红糖融化开来
再打入两个鸡蛋打散
图片是没有加红糖的版本
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加入两酒盅胡麻油
我家用的是老汾酒送的酒盅
挺大的
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加入胡麻油后
胡麻油漂浮到了液体的上方
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打散
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先放入一小碗面粉
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再将两小勺小苏打粉放入面粉
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再放入一部分的玉米面粉
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搅拌
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搅拌后
根据面团的软硬
逐步加入面粉以及玉米面粉
玉米面粉是全部面粉的四分之一
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最后用手揉成较软的面团
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预热电饭锅
选择蒸煮选项
按开始键
顺便醒面十分钟左右
电饭锅预热好后
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取面团的三分之一
捏成饼状
放入电饭锅
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放入电饭锅
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再次选择电饭锅的蒸煮选项
按开始键
停止后将混糖饼翻面
再次用蒸煮功能加热，
停止后 再次翻面
第三次用蒸煮功能加热
停止后，第三次翻面
用余热烘烤一两分钟
就完成了。
如此反复，
做完三个混糖饼
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反面
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正面
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完成
小贴士
1.根据自己的口味，调节油，糖，碱的多少。
2.面团不能过分揉撮
3.混糖饼不能弄的过大，要在锅底空隙，方便翻动
4.翻面的时候要小心。
5.每次电饭锅加热停止后，用余热烘烤一会儿再翻面。
2.面团不能过分揉撮
3.混糖饼不能弄的过大，要在锅底空隙，方便翻动
4.翻面的时候要小心。
5.每次电饭锅加热停止后，用余热烘烤一会儿再翻面。
