肉末蒸冬瓜
9
人做过这道菜
大宝小宝她妈爱厨房
用料
肉末蒸冬瓜的做法
-
冬瓜洗净去皮
-
冬瓜去皮背面用刀划菱形
-
放少许盐腌制15分钟
-
把肉剁成末、一定要用刀剁，这样口感好，鲜。
-
把姜、耗油丶鸡精等调料放入肉末搅拌均匀后。
-
肉末搅拌好后备用
-
冬瓜摆盘，注：一定要深一点的盘子，因为冬瓜蒸起来会出水哟！
-
把肉末铺在冬瓜上面就可以上锅蒸了，凉水上锅蒸25分钟即可。注：蒸好后不要马上拿出，焖5分钟后拿出。
-
好吧？开吃，鲜、冬瓜入口即化，夏天必备菜肴之一。
小贴士
老少皆宜，适合三高人群。
