yehaizi1234
【山姆厨房】酒酿鸡蛋蟹腿肉
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传统的蟹肉调味酱汁，都会倾向使用蛋黄酱。
这次用中国传统的酒酿加上加蛋，拌匀，以白胡椒调味味道出奇的好。
制作时长：10分钟
一人份
这次用中国传统的酒酿加上加蛋，拌匀，以白胡椒调味味道出奇的好。
制作时长：10分钟
一人份
用料
【山姆厨房】酒酿鸡蛋蟹腿肉的做法
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蟹腿肉解冻后，取出蟹肉，并将蟹肉撕成蟹肉碎；
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大碗中放入蟹肉，白煮蛋，酒酿然后用勺捣碎混合均匀，最后以白胡椒调味；
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平底锅中火加热，放入少许橄榄油，放入洗干净的芦笋尖，翻炒至芦笋断生，以少许盐和黑胡椒调味；
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摆盘即可享用。
小贴士
蟹腿肉本身就有咸味，所以在调味的时候可以省略盐。吃的时候，觉得味道不够重，可以稍许撒点海盐。
