收拾鱼,将鱼去内脏,去腮,去鱼鳞,清洗干净。将鱼从中间切开(腹部),两边花刀,以便腌制入味。
腌鱼:加入料酒,将大葱放入,加入胡椒,腌制2小时。
烤制:烤箱预热5分钟。温度:210度30分钟。
将腌制好的鱼放入烤箱,等到20分左右的时候就可以开始炒配菜啦。
炒配菜:热锅凉油,炒香火锅料,加入你喜欢的配菜,炒熟。
重点环节:待烤鱼完成30分钟烤制后倒入配菜,同样的温度再烤7分钟。你就可以得到一盘皮脆脆的,香辣烤鱼
上传你做的快手香辣烤鱼