Y十月霜Y
蚂蚁上树
7.8
综合评分
372
人做过这道菜
微辣，微油，下饭。
用料
蚂蚁上树的做法
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猪肉剁馅，用少许盐，料酒腌一会。
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油锅烧热，讲猪肉馅炒散，大概八成熟，然后盛出备用。
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少许盐、白糖、老抽加点水兑成酱汁备用。
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葱、姜、蒜、干辣椒切碎备用。
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红薯粉丝用开水煮软，但还要留有一点白芯，保持些硬度，然后过凉水捞出备用。
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油锅烧热，下葱姜蒜爆香，下肉馅翻炒，随后倒入粉丝以及调好的酱汁，炒至粉丝全熟即可出锅。
小贴士
1.粉丝不能放太多，粉丝泡水体积会变大很多。
2.粉丝不能煮太软。
3.最好用不粘锅，否则就要多放油。
2.粉丝不能煮太软。
3.最好用不粘锅，否则就要多放油。
