将液体材料全部混合均匀,干粉类混合后过筛,然后再将两者混合拌匀。如果不着急用,可以盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟以上,让各种材料充分混合,面粉吸饱水分。所以此种情况下可以允许有少许小粉团的存在。但如果要马上就用,那么要将材料拌至无干粉颗粒的状态。如有需要,可以过筛一次;
电饭锅选择“蛋糕”功能,时间可以设定为60分钟。机器原本限定最少为40分钟。盖上锅盖后稍稍加热一下,大概1分钟左右即可;
如果是冷藏的面糊,请提前取出来回温,并且使用前要再次拌匀。用电饭锅自带的勺子,取大约一平勺的面糊,倒入锅中。如果不能顺利流淌下来,可以借助刮刀帮忙。然后用勺底将面糊摊均匀;
盖上盖子,等待大约2~3分钟,会闻到微微的香味。(当然你也可以开着盖子操作。但是盖上盖子,不仅熟的更快,也不会流失太多水分,口感比较好。)打开锅盖,用橡皮刮刀在松饼周围划一圈,可以发现松饼的底部已经完全凝固。此时松饼已经可以轻易的移动了。用锅铲和刮刀,小心的将松饼翻面;
然后盖上盖子,继续加热1分钟左右;
将完成的松饼取出,放在晾网上晾凉。待全部做完即可食用。食用时可以淋蜂蜜或果酱,也可随自己喜欢,搭配新鲜水果,或是果干、坚果、奶油等。