taze又妈
超级飞侠小爱蛋糕
8.4
综合评分
53
人做过这道菜
现在第一次做时很多人问方子，因为过程图内拍，没办法发。后来很多人定，但是都被我推了，因为好麻烦。这次终于又做了，拍图与大家分享。
用料
| 六寸方形蛋糕边长15厘米 | 1个 |
| 淡奶油夹层 | 200克 |
| 白色裱花淡奶油 | 80克 |
| 玫红色裱花奶油 | 180克 |
| 勾线甘纳许 | 20克 |
| 巧克力百奇饼干 | 12根 |
| 隔水融化的代可可脂巧克力 | 没称大概50克够了，装裱花袋 |
| 夹层水果 | 随意 |
超级飞侠小爱蛋糕的做法
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首先我们要提前做好一些小配件，必须用代可可脂巧克力，代可可脂巧克力，代可可脂巧克力，重要的事情说三次。别问为什么(ᗒᗣᗕ)՞
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融化的巧克力装裱花袋，直接挤出上面两图需要的形状，并把图1中的三个小块用巧克力粘贴成飞机尾翼的形状
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准备4根完整的百奇饼干
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和8根去掉一小截得百奇饼干，其中4根再短一点
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将他们4个为一组用代可可脂巧克力沾在一起。右边的两组是由图4中各取两长两短十字组装的
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趁十字螺旋桨没有干透时将长的饼干组固定在中心
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另外两组对接用巧克力固定链接处，将粘贴好的尾翼用巧克力固定在合适的位置
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6寸方形蛋糕去掉顶皮，两边各切掉2厘米的宽度
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切掉的两端横向放在蛋糕顶部，其中一边与下方蛋糕对齐，另一边切掉，与蛋糕齐平。别说没看懂啊，没看懂我也没办法了，自行脑补₍ↂ⃙⃙⃚⃛_ↂ⃙⃙⃚⃛₎
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将步骤9切下的蛋糕切窄，并修成图中右边的样子，是做小爱头顶，螺旋桨两侧那个不知道是什么东西的东西
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然后将头部修成三角形，眼睛的地方斜切
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换个角度看下
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然后用干净的剪刀将所有边缘修圆，注意机头下方的地方要修的稍向内收
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再换个角度
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加上头顶那两块
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分层，加奶油和水果
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用夹层多余的奶油将蛋糕整个抹一下，形状不理想的地方也要靠奶油修饰，然后用甘纳许勾出线条
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插上做好的螺旋桨和尾翼
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裱花，螺旋桨和尾翼上的奶油需要稍软一些，用裱花袋直接挤上去，然后用刮片整理。最后放定上那两个长条
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全部装饰好放上图2做的两个飞机支撑，用裱花袋涂满奶油
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终于写完了，在高铁上无聊给大家编辑方子的我好累啊，大家鼓励下吧
小贴士
参照以前的小客机蛋糕，个这次的小爱，大家可以做出乐迪了。只要脑洞大开，没什么不可能(๑•̀ㅂ•́)و✧
