蓝莓山药泥
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炖Meeting
女生不能吃太多雪糕，但是雪糕很吸引怎么破😟
教大家做一球蓝莓山药泥…装雪糕🍨😁
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用料
蓝莓山药泥的做法
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蓝莓洗净，加少许凉白开，利用搅拌机打成泥；
果泥加入适量冰糖、柠檬汁煮开，熬煮至粘稠即可。放凉备用。
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山药去皮、切小段蒸熟；
加少许盐、牛奶成泥状。
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放凉或冰冻后风味更佳👌🏼
蓝莓酱如太浓稠，可用适量蜂蜜调开，浇在山药泥上食用。
小贴士
1. 蓝莓酱熬煮时，根据个人口味决定冰糖跟柠檬汁的份量。如觉得酸味太重，可用蜂蜜调整；
2. 山药能用筷子轻松戳穿代表已经蒸好了；
3. 压山药泥的时候，可以过筛，口感会更细腻；如果喜欢有一点颗粒感的可以直接用勺子压成泥即可；
4. 压山药泥的时候加一点盐，可以更好地带出甜味；加一点牛奶，可以使山药泥更香浓、顺滑。
2. 山药能用筷子轻松戳穿代表已经蒸好了；
3. 压山药泥的时候，可以过筛，口感会更细腻；如果喜欢有一点颗粒感的可以直接用勺子压成泥即可；
4. 压山药泥的时候加一点盐，可以更好地带出甜味；加一点牛奶，可以使山药泥更香浓、顺滑。
