豆腐脑
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人做过这道菜
鸭子和科儿儿
因为怀孕了老想吃一些外面的小吃，又害怕外面的不干净，就研究自己在家做啦
用料
豆腐脑的做法
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将豆子洗干净放入豆浆机内，加入1000毫升的水，选择豆花豆腐模式
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将打好的豆浆用纱布过滤
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过滤好的豆浆如果温度不够80度的话重新用锅将豆浆煮开（煮开的豆浆我还抽了一张豆皮）
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温开水30毫升冲开2.5g的内脂，酱内脂水点入豆浆内
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静置20分钟以后，就可以吃啦
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加点糖，就是甜豆花啦
小贴士
如果做的豆腐脑发酸，那是因为内脂放多了，下次做的时候可以调节下
如果做的豆腐脑碎，不成形，那是因为豆浆温度不够，豆浆一定要，控制在80度以上才容易成型
豆浆尽量磨的细一点，越细做出来的口感越好
如果做的豆腐脑碎，不成形，那是因为豆浆温度不够，豆浆一定要，控制在80度以上才容易成型
豆浆尽量磨的细一点，越细做出来的口感越好
