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手打彩色乌冬
手打彩色乌冬
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菠萝油之家
方子参考于网络,就改动一下
用料
中筋面粉
300克
盐
10克
水(蔬菜水果汁)
140克
土豆淀粉
10克
手粉(土豆淀粉)
小许
手打彩色乌冬的做法
水和手粉以外的材料拌均
放水拌一下
揉成面团
用擀面棍叠被子的方法,叠压十次以上,直到面皮光滑
擀开面皮约0.5CM的厚度
抺手粉,折叠成三层
切开,约0.5CM宽
小贴士
因为孩子掉牙中,所以图片没有0.5CM厚,但有0.5CM宽,上次厚的他说太有嚼劲了咬不动。
面团含水量不大,所以是勉强成团的。
有压面机可以用压面机试试压。
其实正宗方法是用袋子装起脚踩叠压的,要不要试自己想。哈哈哈😄
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的手打彩色乌冬
被大家加入到以下菜单
想拔草的≥﹏≤
饺子,面条,馄饨
随便看看
草莓轻乳酪蛋糕
胡萝卜红烧肉
辣炒豆芽
辣椒炒大肠
蘑菇粉丝汤
香蕉饼干
焖大虾
红粉雪碧
蛋黄南瓜
干油菜
该菜谱发布于 2016-06-24 19:50:33
72 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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手打彩色乌冬的答疑
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