将A中除黄油外的所有材料放入面包机中开启和面键,成团后加入黄油继续搅拌至和面程序结束。
放温暖处基础发酵一小时,发至原面团的2倍大即可。
将面团平均分割成4份,揉光滑醒发10分钟。
面团醒发期间,将馅料拌均备用。
将面团擀成长方形,抹上馅料,用刮板刮平整后卷起,放进烤盘进行发酵约40分钟。
发酵完成后,表面涮蜂蜜水,割出4-5条开口。
预热烤箱200°C,将面包放入,上下火中层烤30分钟即可。
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