妊娠糖尿病早餐 | 法国人吃的 荞麦面饼

无论是烘培还是煎饼，干料（面粉）和湿料（液体）要先分开准备，然后将湿料（液体）倒进干料（面粉）里。所以，第一步是将鸡蛋打散，然后加入豆浆，准备好湿料。

荞麦粉和全麦粉和盐混合均匀后，缓慢将鸡蛋豆浆混合液倒入粉料中，边倒边搅拌，不要一次全倒进去。

倒一部分液体后，将粉料搅成较干的面糊。

然后继续慢慢加入剩下的液体，边倒边搅拌，一直到所有液体都倒光。这样就能做出没有面疙瘩的稀面糊了。

热一口平底锅，倒一丢丢油，其实不倒也行，只要锅的热度够，是不会糊锅的。

倒入50ml左右的面糊，摇均匀，中小火烤着，等面饼的边边翘起来就可以把饼直接拿出来。煎第二张面饼开始就不需要倒油，直接倒面糊就可以。

【营养成分】
热量--51千卡；
碳水化合物--7克；
蛋白质--3克；
脂肪--1.5克。
营养标签按1张饼计算

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