花生酱曲奇
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人做过这道菜
喵菓儿
用料
花生酱曲奇的做法
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首先把牛奶和糖融合在一起
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煮好后的牛奶糖(牛奶+糖)
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软化好的黄油加盐(我用的发酵黄油，但是普通黄油也是可以的)进行打发
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充分打发好黄油后加入花生酱进行打发
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这个是打发好后的状态
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然后在混合均匀的花生黄油酱里加入一个蛋黄(或半个鸡蛋)
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把步骤1煮好的牛奶分次加入黄油里，必须搅拌均匀(三～五次倒入)
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然后把粉类一次加入(分次也是可以哒～)只要把粉类搅拌到看不到粉就好了
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装裱花袋(一次性一个就好了)
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裱花(我这次的油纸是烤了三次曲奇后的样子！请不要吐槽！)
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送入预热好200度的烤箱里中层，烤5分钟后降到170度烤至表面上色即可(一般都是20分钟～25分钟左右)
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这个就是我认为最好的上色程度了
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然后曲奇的背面是这样滴
小贴士
请看完步骤，然后请给我提意见，如果厨友们改了方子部分地方认为更好吃的话也请交流交流～(๑ºั╰╯ºั๑)
