1、观赏:刨冰作好后,最好能摆在桌上观赏1分钟,让各种调配原料的味道散发至最大,增加整体风味;并细心观看如雪状的冰晶和鲜嫩欲滴的水果等辅料,吃冰的风味来自所有的感官印象;
2、搅拌:快速的搅拌同样也是一种酝酿和期待的心理过程,美好的参与心理是品尝美食的最佳状态;
3、善用唇舌:舀一小匙刨冰,将其翻转放入口中,正面接触舌中部,这是让刨冰风味直达味蕾的最佳方法,含满刨冰后,轻抿嘴唇,让多层次的味道散发在整个唇齿之间;
4、嗅觉:闭上嘴巴,将水果冰的香味带到鼻子,用嗅觉去感受它的细滑香爽;
5、回味:唇齿享受了冰的香、甜、细、凉、香的美感后,接着让我们可爱的喉和胃体味它的与众不同啦。
用料
冰块(口味自选)
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矿泉水;各类饮料;各类泡制饮料;果汁等液体
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固体原料(可选)
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各类饼干、蛋糕;布丁;果冻;芋圆;小丸子;红豆;黄豆粉等
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酥脆原料(可选)
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巧克力脆;卡乐比、麦片;各类坚果等
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果酱/炼乳
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草莓、蓝莓酱;巧克力酱;抹茶酱等
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水果(自选)
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芒果、草莓、蓝莓、樱桃等
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冰淇淋球(可选)
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巧克力;抹茶;香草等
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浪漫的刨冰的做法
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将冰块置于刨冰机(或可搅冰沙榨汁机)中刨成雪花于盘中
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将固体原料、酥脆原料于刨冰上
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加入2大勺炼乳/果酱淋浇于刨冰上
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随意加中意的水果
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盖上中意的冰淇淋球然后享用吧!