《千层芒果》
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人做过这道菜
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《千层芒果》蛋皮摘自-晓廷爱烘焙、奶油摘自-Ada-133，首次试做，O压力，成功，卖相还可以，期待第二天口感。😂
用料
| 常温鸡蛋（大蛋） | 5只 |
| 细砂糖 | 40g |
| 常温牛奶 | 280g∵ |
| 常温淡奶 | 20g |
| 融化黄油涌 | 20g |
| 低筋面粉 | 120 |
| 细盐 | 1g |
| 柠檬汁 | 2-39 |
| 不粘锅（20cm) | 2只 |
| 筛网 | 1只 |
| 淡奶油 | 500g |
| 细砂糖 | 50g |
| 芒果 | 2-3个 |
《千层芒果》的做法
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器具
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皮的材料
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奶油芒果材料
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面糊制作
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面糊制作
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面糊制作
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过滤面糊
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过滤面糊
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过滤面糊
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细腻，无气泡。
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煎皮时别开小差，要不‘焦’了。
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如图文字说明
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如图文字说明
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如图文字说明
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如图文字说明
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如图文字说明
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芒果切丁（备用）
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如图文字说明
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如图文字说明
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如图文字说明
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大功告成，完美。
小贴士
1.面糊越细腻越好煎；2.不用倒太多面糊煎，皮厚不好吃。
