低糖无油无盐脆皮小蛋糕(宝宝版)

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还是那个主旋律,为了娃,拼啦!哈哈哈。朋友说我是打了鸡血的妈妈,我只想说,鸡汤喝多了,总是要换点什么出来的。。。哈哈哈哈

用料  

鸡蛋 4只
低筋面粉 100克
细砂糖 50克
黑芝麻粉 20克

低糖无油无盐脆皮小蛋糕(宝宝版)的做法  

  1. 四个鸡蛋全蛋打入碗中,细砂糖分三次加入,用打蛋器高速打至发白(如图状)

    低糖无油无盐脆皮小蛋糕(宝宝版)的做法 步骤1
  2. 再用低速继续打,打至浓稠,在上面的花纹不会轻易消失(如图)

    低糖无油无盐脆皮小蛋糕(宝宝版)的做法 步骤2
  3. 全部面粉过筛

    低糖无油无盐脆皮小蛋糕(宝宝版)的做法 步骤3
  4. 黑芝麻粉过筛。我这里用到的粉有点粗,所以不能完全过筛,但记得也要保证不要有一小块一小块的粉倒进去。

    低糖无油无盐脆皮小蛋糕(宝宝版)的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,入模

    低糖无油无盐脆皮小蛋糕(宝宝版)的做法 步骤5
  6. 烤箱170度预热。放进烤箱25分钟后出炉!

    低糖无油无盐脆皮小蛋糕(宝宝版)的做法 步骤6

小贴士

可能烤箱的温度没有控制好,所以烤了两次,小蛋糕上面都是裂开的,但还是脆脆的很好吃。给孩子加入了一些黑芝麻,闻起来超级香啊!宝妈们还可以试着去加入其它干果的粉。但在加入之前一定要确认了孩子是否对此类干果过敏!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-25 12:45:31
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