樱桃酱

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就想吃无添加任何防腐剂的果酱

用料  

新鲜樱桃 1500g
航妈家自制黄冰糖 250g
自制麦牙糖 100g
进口新鲜柠檬 1个

樱桃酱的做法  

  1. 樱桃柠檬泡盐水冲洗干净

    樱桃酱的做法 步骤1
  2. 用筷子从底部把核桶出

    樱桃酱的做法 步骤2
  3. 柠檬刨丝待用

    樱桃酱的做法 步骤3
  4. 中火将樱桃熬出水加黄冰糖及麦牙糖,加柠檬丝挤柠檬水

    樱桃酱的做法 步骤4
  5. 熬至2两小时关火晾凉装瓶放冰箱

    樱桃酱的做法 步骤5

小贴士

熬酱一定要用砂锅,搅拌用木勺,大火煮出水小火慢熬,整个过程需要不断搅拌避免糊锅。
 

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该菜谱发布于 2016-06-25 14:46:17
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