芒果青柠酸奶芝士双层慕斯
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人做过这道菜
雪梨小厨神
大夏天的想吃蛋糕就混混这混混那做一个清爽的双层慕斯。原来只喜欢用柠檬，这几次尝试了一下青柠，简直了！那酸酸的清香根本不是普通柠檬可比，再加少许的白巧克力那简直是绝配。这方子是8寸的，因为是给别人做的，料会稍微多点，材料剩余再用小慕斯圈做2个用完。
用料
| 饼底 | |
| 奥利奥 | 130g |
| 黄油 | 40g |
| 芒果奶油慕斯层 | |
| 芒果泥 | 200g |
| 淡奶油 | 250g |
| 糖粉 | 50g（芒果如果酸就再多加点） |
| 吉利丁片 | 2.5片（夏天天气热，多加半片） |
| 芒果粒 | 适量，做夹心 |
| 青柠酸奶芝士层 | |
| 奶油奶酪 | 130g |
| 酸奶 | 300g |
| 糖粉 | 50g |
| 青柠汁+屑 | 1个 |
| 吉利丁片 | 2.5片 |
| 白巧克力 | 40g |
| 盐渍樱花镜面 | |
| 盐渍樱花 | 适量 |
| 七喜 | 150g |
| 吉利丁片 | 1.5片 |
