大cookie巧克力脆皮雪糕

Name: 大cookie巧克力脆皮雪糕
Ingredients: 一只雪糕; 150g66%黑巧克力; 15ml（一大勺）椰子油; 一块有饭大cookie

2 人做过这道菜

把有饭的大cookie切碎之后和巧克力酱混合给雪糕做一个coating，咬下去有巧克力入口即化，然后带出来饼干香脆。嗯。不错。
加了椰子油的巧克力在常温下不会凝固，很好操作，用@咖啡迷的话来说：加了椰子油的巧克力脆皮会在接触到嘴唇的瞬间融化，真的是入口即化。

用料

首先拿出有饭大cookie和它的女朋友小红莓大cookie
然后准备巧克力和椰子油
选一块cookie（原味大cookie或者小红莓大cookie，或者一样一半混合）切碎，
如图大小即可，不要太小也不要太大。
【混合】
1，巧克力和椰子油混合，隔水融化到顺滑。
2，加入刚才切碎的cookie，混合均匀。备用。
3，准备一只雪糕，一块烤盘，一个晾架。如图。
【coating】
1，把巧克力和cookie的混合物淋在雪糕上，抖动一下，使之均匀裹上。
2，有巧克力的一面朝上，放冰箱冷冻5-10分钟，直到巧克力变硬。
3，拿出来淋另一面，再次冻硬即可。
【coating2】
或者，直接把冰棍插入装有巧克力的杯子里，沾一下拿出来（如菜谱图）
开吃吧～