紫菜包饭

提前准备好所用的食材，避免一会儿手忙脚乱。

我用的是谷道优粮的稻花香2号大米。

350g一包的量，大概能包两张紫菜包饭。

淘好米，水量稍高过大米即可，盖好锅盖，选高压锅煮饭档，8分钟。

高压锅排气到位后再打开锅。

胡萝卜切细丝。

水烧开后放入，焯水两分钟左右。

捞出过凉水，挤干水分。

黄瓜和火腿切条。

盐、糖、白醋按1:5:10的比例调成寿司醋，嫌麻烦的厨友也可以买现成的寿司醋。拌入大米，搅拌均匀晾凉。

（一）肉松蔬菜紫菜包饭
寿司卷上最好放一个大小差不多的食品袋，防止米粒粘在寿司卷上，不好清洗。取一张寿司海苔。

将拌好的米饭均匀的铺在海苔上。

用手轻轻压实，将四周多余的米饭摘干净。

在靠近自己一侧的地方，挤适量丘比沙拉酱。

均匀的撒上适量肉松。

依次摆上寿司大根条，黄瓜、火腿条。

撒上适量胡萝卜丝。

从靠近自己的一侧开始慢慢卷起来。

卷好之后再轻轻握一下。

放在案板上。

用锋利的刀切开。

准备一个湿布，刀每切一下最好擦干净再切，不然会粘米粒，第二刀会很粘。依次切好。

摆盘，看看切面，自己包的紫菜包饭就是料足。

丰富漂亮又好吃的紫菜包饭。

（二）牛板筋紫菜包饭
超市买这种牛板筋，有三种口味，烧烤，香辣，麻辣都好吃

铺好米饭以后，依次放好其他材料。

均匀摆放牛板筋。

卷好。

压实。

用锋利的刀从中间慢慢切开。

每切一刀用湿布擦拭一下刀再切，这样切面会比较平整。

摆盘。

看看切面。

自己做的就是好吃料足～

（三）蟹肉棒紫菜包饭

准备好蟹肉棒，从某宝买的，孩子比较喜欢。

从中间切开。

胡萝卜切条，焯水一分钟。

依次摆好胡萝卜条，黄瓜条，蟹肉棒，寿司大根条。

撒上肉松。

挤上沙拉酱。

从靠近自己的一侧慢慢卷起。

切开即可。

装盘。

孩子们比较喜欢的口味。

（四）肉松玉米紫菜包饭 : 将肉松和大根条、黄瓜条依次码放整齐，放上甜玉米粒。

从一侧卷起。

压实。

取出。

切开。

肉松玉米紫菜包饭。

一样很好吃。