高压锅版炖牛尾

Name: 高压锅版炖牛尾
Ingredients: 500g牛尾; 姜片; 胡萝卜; 土豆; 西芹; 黄酒; 料酒; 橄榄油; 冰糖

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用料

牛尾解冻，加姜片料酒焯水。蔬菜切块，橄榄油七分熟下牛尾加黄酒和老抽，翻炒金黄出锅。牛尾姜片、桂皮、大料等香料下高压锅，热水适量，排骨模式压30分钟，开锅下蔬菜、冰糖、盐，软糯口感压15分钟，开锅收汁模式8分，加酱油调色，出锅。

高压锅

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该菜谱发布于 2016-06-26 10:54:51

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