燕麦猪肉千层堡

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用料  

鸡蛋
猪肉 50g
米纸皮 2张
燕麦 40g
番茄 1个
生抽,意大利综合香草,蓝莓,坚果等 适量
黄酒,蒸鱼豉油(腌猪排用) 适量
蘑菇 1个
蒜瓣,苹果醋 适量

燕麦猪肉千层堡的做法  


  1. 1)猪排中放迷迭香,倒入黄酒,生抽,腌制15min;
    2)越南米纸皮凉水泡软,材料切块待用;
    3)热锅抹一点黄油,依次放入蒜,番茄,蘑菇煎炒,放入燕麦,加入少许水焖煮7min后,加入生抽,醋,混匀后撒上意大利综合香草出锅;
    4)另取一锅,抹少许黄油,放入腌好的猪排煎制,中途可以加入腌制用的水,煎熟备用;
    5)在盘子上依次铺上米纸,番茄红酱,然后把米纸翻过来,放上猪排,再反过来,抹上酱,依次反复,用完一张用另一张;(小贴士有讲解)
    6)鸡蛋煎一下成蛋皮,铺在成品上;
    7)抹上希腊酸奶,摆上装饰,切掉两遍多余的部分。

    燕麦猪肉千层堡的做法 步骤1
  2. 一层层口感比较丰富😄

    燕麦猪肉千层堡的做法 步骤2

小贴士

其实说得有些抽象,具体整形方法可以参见微信公众号 wendyazt 有动图演示😁
 
该菜谱发布于 2016-06-26 12:09:12
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