1)猪排中放迷迭香,倒入黄酒,生抽,腌制15min;
2)越南米纸皮凉水泡软,材料切块待用;
3)热锅抹一点黄油,依次放入蒜,番茄,蘑菇煎炒,放入燕麦,加入少许水焖煮7min后,加入生抽,醋,混匀后撒上意大利综合香草出锅;
4)另取一锅,抹少许黄油,放入腌好的猪排煎制,中途可以加入腌制用的水,煎熟备用;
5)在盘子上依次铺上米纸,番茄红酱,然后把米纸翻过来,放上猪排,再反过来,抹上酱,依次反复,用完一张用另一张;(小贴士有讲解)
6)鸡蛋煎一下成蛋皮,铺在成品上;
7)抹上希腊酸奶,摆上装饰,切掉两遍多余的部分。
一层层口感比较丰富😄