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![粉葛吃法的封面](https://i2.chuimg.com/e2de9614881411e6b87c0242ac110003_800w_545h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
黑或白芝麻酱 | 30克 |
葛根粉 | 50克 |
水 | 400克 |
盐和糖少许 |
葛根粉和芝麻酱哪个超市都有卖
把50克的葛粉倒入大碗中,400毫升的水一点一点的加入,边加水边搅拌,使其全部融化。
水全部加入后加入30克的黑芝麻酱,再加入少许的盐和糖。
把全部的材料倒入锅中,加热,要一直快速搅拌,不可以停。
很快就会变粘,要继续快速搅拌,不能停。
颜色会渐渐变黑↓
到快要搅拌不动为止,在勺子里很慢的流下来,关火。
.这样就开始倒入模型里或碗里,之后,放入冰箱里冷藏60分钟以上。
冷藏好之后,在上面放一点芥末或者黄芥末(没有也可以不放)
再加点酱油开吃
或者切成方块就更像豆腐了。