红烧脆骨

1 人做过这道菜
老爸秘方脆骨,好吃到宇宙爆炸( • ̀ω•́ )✧

用料  

猪脆骨 一公斤
重庆火锅底料 40g
生姜 适量
大蒜 适量
红酒 两茶匙
白酒 一茶匙
一茶匙
适量

红烧脆骨的做法  

  1. 猪脆骨洗净焯水,捞出

    红烧脆骨的做法 步骤1
  2. 倒油烧热后放火锅底料,加脆骨翻炒均匀,放适量生抽,红酒,白酒

  3. 翻炒后加水,放入切片生姜,大蒜,一茶匙糖,煮开后大火收汁

    红烧脆骨的做法 步骤3
  4. 收干汁就出锅啦

小贴士

(๑•̀ᄇ•́)و ✧焯水一定是要冷水放进肉类然后开火焯水去掉血污哦,不可以开水下锅。
盐可放可不放,收汁快好时候尝一下如果淡了再放盐嗯。
我爸说加一勺糖之后我又偷偷加了半勺,感觉糖多点更好次啊!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-06-26 17:11:41
28 收藏


作者云七大姐姐的其他菜谱

红烧脆骨的答疑

关于红烧脆骨的做法还有疑问? 登录提一个问题