0夏天0
蜂蜜芥末烤鸡
7.5
综合评分
8
人做过这道菜
鲜嫩多汁的小春鸡！
本年度烤的最好吃的一只鸡！
松下出新烤箱了！NB-H3800。
38升大小的容量,空间更大。
烤箱门双层玻璃，聚热性能更好。
烤箱内带灯，上下烤管可以分开控温。
m型烤管让上色更加均匀。
设有常用的发酵功能，上下管同时加热功能，
上下管加热带热风功能，旋转加热功能，
单开上烤管功能，单开下烤管功能。
本年度烤的最好吃的一只鸡！
松下出新烤箱了！NB-H3800。
38升大小的容量,空间更大。
烤箱门双层玻璃，聚热性能更好。
烤箱内带灯，上下烤管可以分开控温。
m型烤管让上色更加均匀。
设有常用的发酵功能，上下管同时加热功能，
上下管加热带热风功能，旋转加热功能，
单开上烤管功能，单开下烤管功能。
用料
蜂蜜芥末烤鸡的做法
-
蒜和姜都磨成蓉，全部材料放入碗中，拌匀。
-
童子鸡泡清水两个小时去除腥味。把腌料抹在鸡全身和内腔，多按摩一会。
-
放入冰箱，至少腌制一晚。
-
把鸡穿进烤箱自带烤棍，从两边穿进烤叉，压紧并固定鸡的位置，调节旋转螺丝收紧即可。
-
固定好是这个样子的。
-
烤叉放进烤箱的时候，先进右边，再放左边。如图。
-
在烤盘上铺上锡纸，放在烤箱底层，接住烤鸡过程中滴下来的油脂和酱汁。
-
烤箱选择旋转烧烤功能。230度，烤制60分钟左右。
-
烤制过程中，鸡翅尖的位置最容易上色，上色之后用锡纸包住它，以免烤焦。
-
烤好之后用烤箱自带的取物支架取出烤棍。
-
用到的烤鸡架长这样的。
