西葫芦切片,番茄切块,鸡蛋放小半勺盐打匀,葱花少许,备好
不粘锅烧热,少许油,油热后蛋液下锅,筷子拨两下成型即可,鸡蛋尽量嫩一点。
国内再倒入少许油,一点就行,热油后将番茄西葫芦下锅翻炒,炒软炒熟,番茄最好炒软烂出番茄汁。
西葫芦炒熟后放入鸡蛋,翻炒两下放少许盐即可出锅。
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