冬瓜玉米排骨汤

将肋排在清水中浸泡，出血水。
将葱切段，姜切片。
娃娃菜掰开洗净。
玉米切段洗净。
冬瓜切片洗净。

开水，将排骨放入，滴几滴白醋。放入切好的部分葱，姜。略煮，主要是过水去血。
一会即可。捞出，晾着。
此时可先将娃娃菜过水煮熟。捞出晾着。

锅中再放适量水烧开，将排骨，葱姜放入，大火煮开。
转小火慢炖。
多久呢，半小时，或者更久。

将玉米放入煮几分钟，再放入冬瓜。因为冬瓜容易熟。放入煮好的娃娃菜。这时候加入适量盐。快出锅时放入鹌鹑蛋。即可。
喜欢吃粉丝的同学也可以将粉丝先煮好，直接在碗里加入排骨汤即可。

以前做的版本。

大家可自行添加喜欢的菜放进去。