O(∩_∩)O~
夏天不来点冰不行啊,自打玩
烘焙,真心是一个水果季节都不敢错过,一旦错过,后悔一年有木有!
芒果控今年再不做芒果雪糕,真心不好意思说自己爱芒果。其实我最喜欢小台芒,芒果味超级浓郁,可惜现在基本只有水仙芒了,也挺好吃的。感觉芒果雪糕造起来。不喜欢熬蛋黄奶酱的我继续偷懒,这个方子个人觉得真心好做啊。
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(1)写得雪糕就是雪糕啦,不是冰棍。冰棍的含水量大一些,雪糕一般都是有淡奶油的,吃起来绵软,但它不是
冰淇淋,所以冰渣是有的,但绝对不像冰棍一样。
(2)方子写的量我翻倍做的,做了6个日本的雪糕模+2个脚丫模,还多一点点。大家做的时候可以按方子量做,翻倍做只要你模具足够多,就不怕。大家最新发现一个方法就是把雪糕糊倒到北海道戚风纸模或者纸杯
蛋糕模里去,哈哈,也很好玩,就是插雪糕棍不方便,需要东西额外固定。
(3)成品芒果味很浓,个人很喜欢。
原方来自“八卦兔”微博,无改动,下厨房搜了下她没PO,所以这里mark一下,要是有不妥,就删掉哈。